フードトラック事業が復活している理由

レストランはトリッキーなビジネスになる可能性があります。一般的に、企業が進むにつれて、最初の年は最も厳しいです。このルールは、レストランビジネスでは誇張されています。平均的なレストランの開業費用は数十万ドルに上ることがあり、設備の維持やその他の設備投資は、何年にもわたる苦労を意味する場合があります。

しかし、人々はレストランを必要としており、多くのレストランはうまくいっています。そのため、レストランビジネスに参入することは魅力的な提案です。しかし、多額の設備投資をせずに外食産業の水域をテストする方法があったとしたらどうでしょうか。フードトラックを入力してください。

トラックから食べ物を食べるということは、建設現場で働いたり、家族と一緒にカーニバルに乗ったりしている可能性があることを意味する時代がありました。今日、フードトラックは、ランチタイムの街区から公園での忙しい日まで、いたるところにあります。人々に食べ物を届けることは移動可能になり、ほとんどの人々はとても近くに選択肢があることを喜んでいます。実際、フードトラックは、今日の外食産業で最も急速に成長しているチャネルです。

それで、すべての騒ぎは何ですか？

フードトラック事業は過去5年間で4倍に成長しました

フードトラックは、子供の頃に近所を駆け抜けたアイスクリームの男から、ステートフェアのアメリカンドッグトラックまで、常に限られた範囲で出回っています。しかし、2012年にフードトラックが主流の日常生活のモバイルレストランオプションとして人気を博し始めたとき、それは6億5000万ドルの産業でした。

対照的に、2017年には、フードトラックは27億ドルの産業になると予測されています。フードトラックセクターの成長は、実店舗のレストランセクターの成長を1.1％上回っています。フードトラックはかつて流行と見なされていたかもしれませんが、これは流行の兆候をすべて示しています。

フードトラック事業を所有することの利点は何ですか？

フードトラック事業を所有することには、人気が急上昇しているだけでなく、それに伴う極端な柔軟性のために、多くの利点があります。主な利点のいくつかは次のとおりです。

低い初期費用-100,000ドル未満でこのビジネスを始めることができます
高いリターンの可能性-平均で250,000ドルから500,000ドルの収益
場所、場所、場所-今日悪い場所にいる場合は、明日新しい場所にいることができます
低い給与コスト-フードトラックは通常、1人か2人で運転できます
ソーシャルメディア広告-ミレニアル世代はソーシャルメディアを使用してフードトラックの場所を見つけます
計り知れない柔軟性
あなたのメニューが気に入らない？それを変更！
休暇に行きたいですか？トラックを駐車してください！
新しい町に引っ越してみませんか？あなたとあなたのビジネスを持っていこう！

途中で課題が発生する可能性があります

フードトラックが許可されていないか、厳しく規制されている場所がまだいくつかあるため、あなたが住んでいる法律を知ることは重要です。規制が最も少ない地域では、駐車場でさえ問題になる可能性があります。フードトラックビジネスの課題は次のとおりです。

挑戦的なモバイル販売法
駐車許可証の必要性
健康コード
他の事業からの距離に関する規則
食事の準備のためにコミッショナリーが必要
保険の費用と課題
消防法
ライバルのフードトラック

主要な食物連鎖が飛び込んでいる

多くの実店舗のフードチェーンは、独自のバージョンをスピンオフすることでフードトラックの人気を獲得していますが、目的は通常のフードトラックビジネスとは少し異なる場合があります。 Starbuck's、Chick-Fil-A、Cousins Subs、White Castleなどのチェーンはすべて、顧客を呼び寄せようとするのではなく、ブランドを顧客に届ける方法としてフードトラックを実験してきました。

フードトラックでおなじみの食べ物をフェスティバルに持ち込むことは、必要なすべての設備と頭上を備えた実店舗を新たに建設することなく、ビジネスを拡大する素晴らしい方法です。